¥1,520
煎茶の名産地として名高い京都府和束町産の煎茶を軸にかぶせ茶や静岡の深蒸し茶をブレンドしたmatcha trip特性ブレンドです。
様々な温度帯で異なる味がでるため、自分好みの淹れ方を見つけてみてください。
量に限りがあるため、在庫がなくなり次第売り切れとなります。
おすすめの飲み方①
ぬるま湯出し
70℃程度のお湯で淹れることにより苦味を抑え、うま味を抽出することができます。
2煎目80℃、3煎目は90℃最後は熱湯と10℃づつ温度を上げてお楽しみください。
～1杯分の楽しみ方～
茶葉 3g
温度 70℃
水量 70cc
時間 1分
2煎、3煎もお楽しみください。
おすすめの飲み方②
水出し
水出しは苦味が出づらい抽出方法です。
オススメは、前日の晩に茶葉を水の入ったポットに入れて、冷蔵庫で寝かせておく抽出方法です。朝起きる頃には、ちょうど飲み頃の水出し煎茶が出来上がっています。
～1杯分の楽しみ方～
茶葉 4g
温度 5℃
水量 300cc
時間 冷蔵庫で10時間以上
水だしで楽しんだ後、ポットに移し、熱湯を加えると2煎、3煎楽しめます。
